Dr. Jérôme Bernard-Pellet

 

Bernard pellet site

Dr Jérôme Bernard-Pellet, médecin nutritionniste vegan, membre de l'APSARES (Association des Professionnels de Santé pour une Alimentation Resposable) et co-auteur de deux livres : "Vegan" (avec Marie Laforêt) et "Comment manger moins de viande" (avec Garance Leureux). 


Il sera avec nous au Vegan'Heart pour une conférence intitulée : "L'impact d'une alimentation végétalienne pour la santé". 

La conférence sera précédée de la projection du documentaire "La santé dans l'assiette". Documentaire qui suit le parcours de deux médecins (les docteurs Colin Campbell et Caldwell Esselstyn, respectivement nutritionniste scientifique et chirurgien réputé) qui expérimentent sur des cobayes volontaires cette nouvelle forme de soin : la thérapie par la nourriture, et mettent en évidence les difficultés mais aussi les accomplissements de chacun d'entre eux.

 

Durée de la projection : 1h30

Durée de la conférence : 30 min

Temps imparti pour le débat avec le public : 30 min

 

Jérôme Bernard-Pellet sur fréquence Geek parlant du véganisme (avec Maxime Ginolin) => ICI

Interview de Jérôme Bernard-Pellet sur LCI => ICI